Warum Chopfschuss?
Rechtschreibung: Chopf|schuss
Ja, nun das ist eine lustige Geschichte, als der erste Sud gebraut war, im Fass abgefüllt zur Gärung und die Küche aussah wie ein Schlachtfeld, sagte meine liebe Frau zu mir: “…und jetzt muss du dem Bier noch einen Namen geben…”
Meine spontane Antwort lautete: “Chopfschuss”
Sie schaute mich, verständlicherweise, verwundert an und Frage mich wieso? Meine profane Antwort damals lautete weil es eine Heidenarbeit ist und eine riesen Schweinerei noch dazu.
Was heisst den Chopfschuss? Ja wer nicht gerade aus der Schweiz kommt und des Schweizerdeutschen-Dialektes mächtig dem sei verraten es heisst Kopfschuss. Warum denn Kopfschuss? Nun damals verwendete ich diesen Ausdruck gerne um die oben erwähnte besagte Heidenarbeit kompakt zu beschreiben.
…und so heisst meine micro-Brauerei nun halt Chopfschuss…